2014年7月20日 星期日

[食趣]新莊美食●藏在巷中的美味●雙喜饅頭

雙喜饅頭之前常常在逛部落格等等時,會看到一些廣告,據我所知雙喜饅頭一直打著樸實講就,乾淨且透明化的生產,難得暑假有機會就來新莊尋寶看看。

出發前先去雙喜饅頭的網站瞧瞧  http://www.kiwi15888.com/tw/index/welcome


雙喜饅頭有三個承諾:

嚴格檢驗把關,拒絕不健康的添加

嚴選真實食材,吃出食材真實風味

腳踏實地,始終如一

    抹茶紅豆饅頭:為台灣第一家與日本第一大茶廠合作,以高品質純天然無色素、無香料的抹茶製作台灣傳統饅頭。
    業界唯一提供完整SGS檢驗履歷,更唯一登入SGS安心資訊平台。
    雙喜饅頭為了讓消費者安心,繼2008年以前店後廠生產全透明的營運模式後,今年又推出新網站,讓所有產品的配方原料全公開;雙喜饅頭要讓所有消費者了解與放心,不再有疑慮。
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雙喜饅頭店面的位置沒有很好找,但其實離公車站只有一點點的距離。所以交通上算是很方便。

新北市新莊區後港一路 76 巷 14 弄 4 號
( 02 ) 2208 -1888 ( 02 ) 2203-8612
星期一~星期六 9:00~19:00 (國定假日公休 )

如果是搭乘公車的話,基本上在民安路那站下車,找到爭鮮壽司旁邊的小巷子,一直順著路走下去,就會看到小七,這時後再來找雙喜饅頭就好找多囉!



記得看到小七就要睜大眼睛囉!因為雙喜饅頭並沒有很大行的招牌。


雙喜饅頭店家的店面頗為清爽,可以很仔細的看到裡面生產饅頭的過程。





這邊才是正門,不過不用擔心,店員非常的親切,看到有人進來就會很親切的打招呼。



大家應該都知道抹茶最主要的生產或是說盛行的地方,非日本莫屬,雙喜饅頭於是跨國到日本靜岡縣,獲得了與抹茶大廠佐藤園的合作,讓產品抹茶紅豆的味道更加道地。

這次去雙喜饅頭電也帶回了佐藤園的靜岡茶罐和抹茶包,日本人在泡抹茶時,習慣將抹茶存放在茶罐中,等到需要的時後再用勺子瓢出需要的份量。



個人泡起來的結果認為,這個抹茶非常的純,如果怕喝太濃的抹茶,別忘了不要一次加太多抹茶粉喔!



 抹茶一泡開基本上全家人都知道我再喝抹茶了,香氣非常得厲害,喝完讓人忍不住期待明天蒸抹茶紅豆饅頭來吃會有甚麼樣的享受。

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今天早餐登場了,是紅豆起司饅頭+抹茶紅豆饅頭。

其實我很喜歡抹茶紅豆蠻頭的色澤,有光澤而且好像一直在對我招手...


牛奶紅豆起司饅頭獨照

抹茶饅頭獨照

附帶一雙筷子讓大家知道蠻頭的大小


還沒撥開饅頭就可以看到大顆的紅豆在對我們招手。


撥開饅頭後也證實不是只有外觀騙人,裡面的紅豆超大粒的啊!


先暫時放下抹茶紅豆,來看看牛奶紅豆起司饅頭又是長甚麼樣子


起司得分量也不少,一樣配有大粒的紅豆。



看了那麼多,不吃吃味道就沒有意義了!


除了自己品嘗外,也同時有家人的投票支持(笑
我和我姐一致認為抹茶紅豆實在太棒了!

描述起來應該是這樣:當你覺得他就是蠻頭好不猶豫得咬下時,你會驚訝的發現有一股淡淡的清香飄出,那是抹茶的味道,在訝異之後,你會忍不住聞聞手中的蠻頭,享受突如其來的安定香味,但又發現這股香味和咬在嘴巴裡的感受不同,在嘴中的抹茶味還有一種口齒留香的感受,其實以往我吃饅頭就是一個吃東西的概念,趕快吃完,趕快去做自己的工作,這次大概是我吃過最好吃的饅頭了吧!已經默默決定一定要再去訂購抹茶紅豆饅頭,實在太好吃了!

可能是因為抹茶紅豆饅頭帶給我的震撼太強了!所以後面的牛奶紅豆起司饅頭就沒有給我帶來如此大的享受,不過我媽卻超愛這款饅頭,媽媽表示,紅豆起司吃起來鹹鹹又甜甜的,給人家味蕾有一種交替的享受,口感很棒,內餡又多,讓人吃完還想再吃,所以後來我媽又多蒸了一個紅豆起司饅頭帶去當點心!

今天挑的兩種饅頭都讓人驚訝,居然能有那麼棒的口感,居然饅頭也可以那麼不一樣!

期望明天另外兩種口味又有另一種驚喜囉!
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今天的兩種口味饅頭登場囉!

左邊的是牛奶饅頭,右邊是芋頭番薯饅頭。




牛奶饅頭我就沒有撥開來看看了,畢竟擺明就沒有餡吧!XD


芋頭番薯的餡就整個爆多!


牛奶饅頭比較吃不出和別家有多大的差別,但口感一樣好極了!以前我吃別家的饅頭,常常吃一吃就覺得很乾,不是要配水就是我最後根本吞不下去,這次雙喜饅頭的口感很棒,不會太乾,剛剛好,可以讓我順利吃完 = )


芋頭番薯饅頭,老實說起來番薯的味道比較重,芋頭只吃得出一點點,不過味道也很棒,也是第一次嘗試這樣的材料搭配,確實讓平常只吃過原味、牛奶、黑糖口味得饅頭的我來說,感覺到心滿意足。
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雙喜饅頭是一包一包在計價的,每包都是5顆饅頭,每包價格50~100元不等。

我最喜歡的抹茶紅豆則是一包80元喔!我想應該可以去下訂單了= 目